春うらら♪あさくら黒川de山菜パーティ【朝倉プロジェクト】

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朝倉プロジェクト

春うらら♪あさくら黒川de山菜パーティ

平成27年（2015）　4月11日（土）

土曜日にグラウンドワーク福岡は「春うらら♪あさくら黒川de山菜パーティ」を開催しました。都市部の参加者と住民は採れた山菜を料理して、一緒に食べました。

当日朝7時半に出発して、1時間後にあさくらでイベントの場所に着いて、参加者の来る前に準備しました。皆は楽しみにして、天気も良さそうでした（金曜日は1日雨が降りました）。朝はとても寒かったけど、昼時に晴れて、温かくなりました。

約50人の参加者があり、去年のイベントに比べれば、大人数でした。最初の人は9時くらいに来て、9時45分が開会行事でした。地域の代表の人やフードコーディネータのあいさんは自己紹介をして、そのあと山菜に行く人と料理を手伝う人をグループ分けしました。

10時に人は2つのコースに分かれてスタートしました。コースAは山菜集めに出発して、タケノコ、ワラビ、タラの芽、コシアブラ、フキ、ウドなどを収穫しました。

コースBは山菜料理に出発して、フードコーディネータ金高氏によるイタリアン・ジビエ料理（イノシシと鹿）と山菜パスタなどを料理しました。

私はキッチンで手伝いしましたが、沢山手伝えなかったと思いました。日本語での料理指示は思ったより分かりにくかったからです。出来る事をして、沢山人と話しました。

2時位に料理は終わって、皆さんは美味しい食べ物を楽しめました。天気も良かったから、外で食べられました。私は色々な食べ物を食べてみたてので、二時間後に終わり、6時半に福岡に届きました。

私はベルリンから来て、田舎はあまり知りません。実は初めて日本の田舎に行きました。空気がいいし、素晴らしい場所で、良い1日でしたが、私は都会の方が好きです。

土曜日は面白い経験でした。

文責・シェリリン

※朝日日本語学校（福岡市）のプログラムにて短期来日就学しているインターン生です。

グラウンドワーク福岡　Bloggerブログより転記　投稿時刻 14th April 2015