星野でみそづくり2007

星野プロジェクト

星野でみそづくり2007　大豆栽培～みそづくり

昨年度（2006年度）開催の　”漬け物づくり”（2006年12月）　と　”みそづくり”（2007年3月）において、福岡都市圏より多くの方がご参加くださり、好評をいただきました。今年度は、さらに発展！星野村の”　休耕田　”を活用し、みその原料である”大豆づくり”から皆さんと一緒に取り組みます。　「　里地活用　」　および　「　農山村と都市住民との交流　」　により　「　活力のある地域づくり　」「　潤いのある地域づくり　」をめざし、地元の方に野菜栽培の ” 管理 ” をお願いし、都市住民が ” 種まき ”や” 時々の管理 ”　” 収穫　”など、もよおし的に継続して里地に関わる形で活動を展開しています。　

【大豆栽培】平成19年（2007）

● その3-2　大豆の収穫り　11月15日（水）

● その3-1　大豆の収穫り　10月27日（土）

● 生育状況観察　大豆畑　9月29日(土)

● その2　大豆畑の草取り！　8月26日（日）

● その1　大豆を植えよう！　7月16日（月）

【大豆加工　みそづくり】平成20年（2008）

● みそづくりのコツ教えます2008inほしの　1月17日～20日

主催 特定非営利法人グラウンドワーク福岡

協力 星野村のみなさん