星野村でみそづくり2007　生育状況観察　大豆畑

星野プロジェクト

星野でみそづくり2007

豆から作ろう！星野村でみそづくり　～　 生育状況観察　大豆畑　～

平成19年（2007）　9月29日（土）

昨年度（2006年度）開催の　”漬け物づくり”（2006年12月）　と　”みそづくり”（2007年3月）において、福岡都市圏より多くの方がご参加くださり、好評をいただきました。今年度は、さらに発展！星野村の”　休耕田　”を活用し、みその原料である”大豆づくり”から皆さんと一緒に取り組みます。　「　里地活用　」　および　「　農山村と都市住民との交流　」　により　「　活力のある地域づくり　」「　潤いのある地域づくり　」をめざし、地元の方に野菜栽培の ” 管理 ” をお願いし、都市住民が ” 種まき ”や” 時々の管理 ”　” 収穫　”など、もよおし的に継続して里地に関わる形で活動を展開しています。

種を蒔いてから約3ヶ月。草取りの際、ちらほら花を付けていた大豆は、葉の数・みどりの色合いを増し、枝にギッシリ！と若い大豆が実っていました。また、前回種まきした白菜のほかに、地元の農家の方のご協力により、直播した白菜がかわいい２葉をつけた所でした。